Kurse

Gemütlich zusammen durch die Natur spazieren, tief durchatmen und voll im Moment sein. Uns berühren lassen von den Heilpflanzen entlang unserem Weg und mehr über sie erfahren. Wir sammeln essbare Wildpflanzen und zaubern uns ein großartiges Mittagessen mit Beilagen. Am Nachmittag haben wir die Gelegenheit die diversen Verarbeitungsmethoden (Urtinkturen, Heilöle, Heilsalben, Kräutersalze) kennenzulernen.

Im Frühjahr, wenn die ersten Wildpflanzen aus dem Boden schiessen und mit voller Kraft dem Winter trotzen, lässt das mein Gourmet-Herz höherschlagen. Auch im Sommer und Herbst können wir unseren Gaumen mit Leckereien aus der Natur verwöhnen. Gemeinsam werden wir die Wildpflanzen sammeln, etwas über sie erfahren und danach ein Menu zaubern.

Die gesammelten Heilpflanzen können in diversen Verfahren verarbeitet oder haltbar gemacht werden. Sei es als Urtinkturen, Ölauszüge, Salben, Hydrolate, getrocknet – wir werden gemeinsam diese Verarbeitungsarten entdecken und ausprobieren.